Diferències entre Uramaki i Futomaki

08/05/2024



Coneixes les diferències entre Uramaki i Futomaki? Estem parlant de dos tipus de maki, un dels plats més coneguts de la cuina nikkei peruana, una cuina que rep moltes influències de la gastronomia japonesa.
Els maki, també coneguts com roll, estan fets d’arròs enrotllat amb una alga marina. La clau per diferenciar-los és on porten l’alga.
Ura significa al reves, és per això que al Uramaki trobem l’alga per fora envoltant a la resta d’ingredients. Futo en japonès significa gros o gruixut, d’aquí que el Futomaki porti un major nombre d’ingredients i per tant sigui molt més gran que el Uramaki.
A Unnic comptem amb una amplia oferta de cuina nikkei.
Reserva
Diferències entre Uramaki i Futomaki